SULAWESI TENGAH — Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menyiapkan skema resi gudang agar peternak rakyat bisa menitipkan jagung surplus ke Perum Bulog dan mengambilnya kembali saat paceklik September–November. Skema ini dirancang memutus siklus mahalnya pakan ternak yang selama ini memaksa peternak berutang.
Kebijakan anyar ini menempatkan Bulog sebagai penyangga cadangan pakan, bukan hanya pangan pokok. Lewat sistem resi gudang, jagung hasil panen petani binaan kelompok peternak diserap lebih dulu oleh peternak, dan kelebihannya dibeli Bulog. Saat pasokan menipis di akhir tahun, peternak bisa menebus kembali jagung yang dititipkan.
Amran menyampaikan skema itu dalam keterangan resmi, Jumat (6/11/2026). Menurut dia, pola tersebut menjadi jalan keluar permanen atas masalah klasik bahan baku pakan yang berulang setiap tahun.
"Ini tanam jagung, kemudian offtakernya peternak, kalau berlebih jagungnya dibeli oleh Bulog. Menjadi resi gudang. Begitu masa peceklik, September, Oktober, November, itu boleh diambil kembali oleh peternak yang mendampingi dari Bulog," kata Amran.
Harga Jagung SPHP Jauh di Bawah Pasar
Selain resi gudang, pemerintah menyalurkan jagung subsidi melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP). Bulog melepas jagung SPHP Rp 5.000 per kilogram, sementara harga komersial bergerak Rp 7.000–7.400 per kg.
BUMN Pangan ID Food melengkapi pasokan dengan soybean meal (SBM) berharga terjangkau. Di Blitar, Jawa Timur, Amran menyerahkan 180 ton jagung SPHP kepada 18 kelompok peternak rakyat.
Hingga 5 November 2026, penyaluran SPHP Jagung nasional melibatkan 151 koperasi atau asosiasi dengan 11.658 peternak. Pembelian jagung lewat koperasi tercatat sekitar 235 ribu ton, atau 60,75 persen dari pagu 387 ribu ton.
Peternak Blitar Sempat Beli Jagung dengan Utang
Bagi Irfan, peternak asal Blitar, harga jagung yang tinggi membuatnya tak mampu membeli tunai. Ia terpaksa berutang agar ternaknya tetap dapat pakan, dengan konsekuensi harga lebih mahal.
"Alhamdulillah sangat senang sekali dapat bantuan dari Bapak Amran. Kondisi sebelumnya kan saya soal jagung itu kan nggak bisa beli cash itu belinya hutang jadi harga lebih tinggi," ungkap Irfan.
Ketua Koperasi Berkah Telur Blitar, Yesi Yuni Asuti, menyebut harga jagung di luar SPHP terus merangkak naik. Dari sekitar Rp 7.000 per kg menjadi Rp 7.400, bahkan menembus Rp 7.800–7.900 per kg.
Selisih harga itu membuat jagung SPHP Rp 5.000 per kg terasa signifikan bagi peternak rakyat. Yesi berharap penyalurannya lebih lancar dan berkelanjutan agar pasokan pakan memiliki kepastian.
"Ke depan kami meminta, memohon semoga penyaluran SPHP itu menjadi lebih lancar supaya kami mendapatkannya dan bisa kami berikan kepada ayam-ayam kami," ujar dia.
Anggaran Rp 3,7 Triliun Dialihkan
Pemerintah mengalokasikan sekitar Rp 3,7 triliun untuk mendukung petani dan peternak, termasuk petani jagung. Dana itu berasal dari penghematan biaya di Kementerian Pertanian dan Bapanas.
"Kami alihkan karena peternak butuh bantuan, kami alihkan anggaran kurang lebih Rp 3,7 triliun semuanya, termasuk petani jagung," tegas Amran.
Langkah ini memperluas peran Bulog dari penstabil harga beras menjadi penopang rantai pakan nasional. Bagi peternak, kepastian pasokan di musim paceklik menentukan kelangsungan usaha dan harga telur maupun daging di pasar.
