PARIGI MOUTONG — Pelatihan pengelolaan peternakan ayam petelur digelar bagi warga dua desa di Kecamatan Ongka Malino. Materi disusun agar peternak tidak hanya menambah produksi telur, tetapi juga memperoleh manfaat ekonomi yang lebih besar dari usaha yang sudah berjalan.
Peserta mendapat pembekalan soal praktik peternakan yang lebih sehat dan efisien. Pendekatan yang dipakai memanfaatkan sumber daya di lingkungan sekitar, bukan peralatan atau bahan tambahan yang harus dibeli jauh dari kampung.
Ilmu Baru soal Manajemen Usaha hingga Sanitasi Kandang
Akbar Kurniati, warga Desa Tinombala Jaya, mengaku mendapat pengetahuan baru dari pelatihan tersebut. Menurut dia, program itu membuka cara pandang lain dalam mengelola ternak.
"Programnya sangat inovatif dan ramah lingkungan sehingga kami bisa memanfaatkan alam sekitar yang sudah tersedia untuk ayam-ayam agar lebih sehat, mendapatkan ilmu mengenai manajemen usaha, biosekuriti, dan sanitasi kandang," ujar Akbar.
Biosekuriti sendiri merujuk pada rangkaian langkah menjaga kebersihan lingkungan peternakan sekaligus mencegah masuk dan menyebarnya penyakit pada unggas. Bagi peternak skala kecil, penerapannya tidak menuntut biaya besar.
Pengalaman serupa disampaikan Agus Suseno, peternak asal Desa Tinombala Jaya. Dari pelatihan itu ia memperoleh pemahaman mengenai pengelolaan kandang, pemberian pakan, pemeliharaan kesehatan ayam, hingga administrasi usaha peternakan.
Tiga Aspek yang Ditekankan Tim UNAIR
Tim Ekspedisi Patriot UNAIR menekankan tiga hal yang menentukan berhasil atau tidaknya usaha ayam petelur. Pertama, pemilihan bibit unggul. Kedua, penyediaan pakan. Ketiga, manajemen kandang.
Para peserta juga dilatih menerapkan biosekuriti sederhana. Langkahnya mencakup pemisahan ayam yang sakit, pengelompokan ternak berdasarkan usia, pembersihan tempat pakan secara berkala, serta pembatasan akses orang dari luar lingkungan peternakan.
Ketua Tim Ekspedisi Patriot UNAIR di Parigi Moutong, Emy Koestanti Sabdoningrum, mendorong pembentukan kelompok peternak unggas di setiap desa. Kelompok itu diharapkan menjadi wadah pengembangan usaha sekaligus mempermudah penyaluran bantuan pemerintah kepada peternak.
Respons Pemerintah Desa dan Kaitannya dengan Ketahanan Pangan
Program tersebut mendapat respons positif dari pemerintah desa setempat. Kepala Desa Tinombala Jaya, Samsuri, dan Kepala Desa Tinombala Sejati, Mudawam, menilai pelatihan ini penting karena masih banyak warga yang belum memahami tata cara pemeliharaan unggas serta pencegahan penyakit secara tepat.
Peningkatan kapasitas peternak unggas di tingkat desa sejalan dengan agenda pemerintah memperkuat ketahanan dan swasembada pangan nasional, terutama untuk memenuhi kebutuhan protein hewani masyarakat.
Presiden Prabowo Subianto sebelumnya menyampaikan bahwa Indonesia telah mencapai swasembada untuk sejumlah sumber protein hewani, termasuk daging ayam dan telur.
"Pada dasarnya untuk protein kita sudah swasembada, yaitu protein dari ikan, protein dari telur, protein dari daging ayam," kata Presiden Prabowo dalam pidato kenegaraan pada Sidang Tahunan MPR RI, Jumat (14/08/2026) lalu.
Di sisi lain, pengembangan kegiatan ekonomi produktif di perdesaan berkaitan dengan arah kebijakan pemerintah menjadikan kawasan transmigrasi sebagai pusat pertumbuhan ekonomi baru.
Menteri Koordinator Bidang Infrastruktur dan Pembangunan Kewilayahan Agus Harimurti Yudhoyono (AHY) menekankan pentingnya pengembangan kawasan transmigrasi agar memiliki daya tarik ekonomi, baik bagi masyarakat maupun pelaku investasi.
"Paradigmanya menjadi bagaimana membangun kawasan-kawasan tersebut sehingga menjadi daya tarik bagi perpindahan penduduk, investasi, dan juga pertumbuhan ekonomi yang berkelanjutan," kata Menko AHY, Selasa (29/07/2026) lalu.
Menteri Transmigrasi M. Iftitah Sulaiman Suryanagara menginginkan masyarakat transmigrasi berperan lebih besar dalam kegiatan ekonomi, tidak hanya sebagai tenaga kerja tetapi juga sebagai pemilik usaha.
"Transmigran tidak hanya pekerja, mereka akan menjadi pemilik, bermitra setara dengan swasta," kata Menteri Iftitah dalam Rapat Kerja Ketransmigrasian di Denpasar, Bali, Senin (28/07/2025) lalu.
